Amouage - Search interview with Alexis Grugeon transcript

[Musique] c'est la recherche c'est un voyage une découverte une expérience surtout par rapport au parfum ça évoque une recherche de d'overdose de limite une recherche d'oser en fait de courage aller chercher le courage et le trouver est un peu se réinventer quand on sent des matières premières c'est un peu comme ça que search a commencé on sent des matières premières on sent de l'encens et on a des idées qui fusent et je pense que c'est c'est deux esprits avec beaucoup d'idées qui se rencontrent même si c'est sur deux continents différents alors l'idée est venue parce qu'on parlait un peu de cette nouvelle collection de l'Odyssée après tu m'avais présenté le l'ensemble d'Oman qui est pour moi qui est très terpénique et j'avais en tête de comment l'utiliser mais d'une manière différente parce que bon je je vis pas en nomade je vis pas avec le rituel de l'encens et donc je peux pas forcément me dire de de le représenter à la manière dont les gens le vivent ici donc j'essaie de présenter à une à ma manière donc je cherchais un petit peu et un jour j'étais dans un dans un bar à New York et j'ai dégusté un cocktail qui allait le citron la limette et du mescal qui a un alcool fumé en fait qui sent vraiment le un peu le brûlé et j'ai adoré cette combinaison de du citron du mescal du fumé et je me suis dit pourquoi pas à Liège justement le citron que j'aime beaucoup qui a une matière que j'aime beaucoup et l'ensemble pour son côté fumé son côté terre pénible qui va très bien avec le citron la façon dont j'ai envie que le consommateur le lise c'est un citron parce que c'était vraiment l'idée enfin citron ou un petit peu de limette mais c'était vraiment cette ce côté pétillant ce côté acidulé du citron mais après on monte parfumeur je l'ai analysé d'une toute manière différente parce que on a plein de qualités différentes de citron et on a plein qui a été de de d'agrumes différentes à la palette et donc par exemple dans dans search j'ai deux types de citron différents il y en a un qui est juste une essence qui est très fusante très très fraîche pétillante en tête et ensuite j'ai le celui qui fait vraiment le cœur du patron qui a un citron sous ma primeophoré d'Italie qui est un citron que j'ai choisi parce qu'il est très acidulé légèrement presque sweat citronné et beaucoup plus longue lasting beaucoup plus rémanent rémanent sur peau la façon dont j'ai approché seul c'est que si je mets que du citron le parfum sera pas encore assez assez fusant assez vibrant et surtout ce sera pas encore assez rémanent donc j'ai travaillé avec plein d'autres d'agrumes donc ça c'était plus un travail technique pour donner cette impression de citron mais en utilisant plein d'autres plein d'autres agrumes donc j'ai un petit peu de bergamote en tête pour le pour le côté élégant pour le côté riche de la bergamote c'est très aromatique il y a aussi beaucoup de limettes essence qui donne vraiment ce côté zeste c'est très pétillant la limette et ensuite il y a une matière que j'aime beaucoup et qui est une fraction de mandarine donc c'est une mandarine essence qu'on fractionne et donc ça sent exactement comme un concentré de mandarine et j'adore cette matière parce que ça donne ce côté jus de fruitée presque cuiré aussi c'est très c'est très riche presque curé et ça donne vraiment ce du volume à ce citron et ça surtout ça le fait durer sur peau et ça donne un sillage sur la peau donc pour moi c'est un complexe d'agrumes qui n'a pas fait été facile à réaliser mais pour le consommateur c'est un citron l'idée d'origine quand on l'a dit c'était vraiment cette ce citron et et lançant en fait j'ai mis le citron à côté de l'encens et je me suis dit tiens c'est marrant parce que en fait l'encens fait durer le citron donc je vous dis mais comment je peux pousser encore plus cette signature et donc en fait j'ai poussé les ratios de citron et d'encens j'ai fait plus ensemble - citron plus citron - en sang et en fait j'ai trouvé un ratio qui sentait que l'encens faisait durer le citron mais aussi qui pour les personnes si je le donnais je dis tiens c'est un ensemble frais et c'était vraiment en fait ce ratio qui était intéressant on a un petit peu des limit qui pour moi en fait à cette odeur un peu citronnée un peu un peu sucré mais aussi résineuse qui donne de du volume et de la richesse en fait au citron on a une qualité de poivre super critique CO2 qui en fait hyperfusante c'est un poivre ça sent vraiment le poivre noir de Madagascar qui est hyperfusant mais qui aussi se moquie donc un peu brûlé animal un peu cuiré et qui donc en fait donne cette impression d'encens en tête alors que que l'ensemble on le sent pas encore c'est juste le poivre qui donne cette impression et donc le fumer c'est c'est de l'encens et c'est surtout du cas des dos de bois un peu un peu sombre un peu un peu narcotique comme le Gaillac et le vétiver il y a l'encens au Jarry d'Oman qui pour moi que c'était mon premier amour je l'ai senti et j'ai senti ce côté terre pénible ce côté frais ce côté espérrider qui m'a beaucoup plu mais j'ai aussi une qualité en fait c'est un résinoïde qu'on pyrogène donc en fait on brûle on brûle cette résine d'encens et c'est ce qu'on appelle un raisin raisinoïd Vulcain et qui pas ce côté en fait pyrogéné brûlé pour les de l'encens et ensuite il y a beaucoup de cadres dans ce parfum qui donne vraiment ce côté aussi pyrogéné carbonisé et qui donne aussi ce côté fumé en fait à l'encens j'adore le vétiver et pour moi le vétiver il y a ce côté en fait ce côté cacahuète un peu un peu brossé note cacahuète un peu grillé et donc ça ça donne aussi ce côté riche en fait à la fumée en dans seul on a énormément de citron on a beaucoup aussi de comme j'ai dit beaucoup de citron beaucoup de d'autres citrus on a aussi de de l'encens qui est qui trouble un petit peu dans quand on met juste dans la colle on a du poivre qui trouble aussi enfin on a beaucoup de de d'éléments qui ont soit une couleur soit une tenue en alcool qui est pas forcément la meilleure donc la façon de de travailler ça c'est déjà moins un en utilisant différentes qualités pour pour contrebalancer ça et après aussi en filtrant en glaçant il y a tout un process qui peut être plus ou moins compliqué et et je pense c'est pour ça que à moi j'ai dû acheter une machine spéciale pour faire ce sol et en fait le problème de ces citrons c'est que de tous ces agrumes c'est qu'ils peuvent donner un peu des sortes de particules dans le parfum ce qui est pas forcément joli mais c'est aussi honnêtement ce qui fait la beauté du parfum parce que aujourd'hui on a on a énormément de natural dans ce dans ce produit et ça peut se sentir et ça peut se voir mais heureusement qu'on a des on a toute une équipe d'ingénieurs derrière qui peuvent régler ce type de petit de petits problèmes et pour ce parfum donc déjà il y a du glaçage etc mais aussi c'est juste quand on le sent il y a vraiment ce contraste de fraîcheur et de de de se moquer de brûler mais ce contraste il est aussi physique en fait parce qu'on a des matières qui sont très lourdes et résineuses et on a aussi des huiles essentielles qui s'évaporent hyper facilement donc en fait ce type de macération maturation ça fait vraiment prendre de l'âge en fait à toutes ces matières Ensemble et c'est une formule qui est hyper courte mais en fait qui est hyper complexe parce qu'on a beaucoup de naturel il y a beaucoup de de molécules qui qui s'agitent qu'il s'agit ensemble mais donc il faut du temps pour qu'elle se place qu'elle se mette ensemble et donc quatre semaines macération est maturation ce qui est pour moi en tout cas dans ma carrière très jeune jamais vu et j'essaie de toujours de donner cette énergie dans mes parfums que j'ai à revendre et c'est pour ça que je pense que par exemple search c'est vraiment c'est ce contraste de de d'énergie en tête et ensuite d'authenticité en fond je suis toujours émerveillée par n'importe quelle découverte que j'ai une nouvelle matière première un nouveau client un nouvel accord que j'ai et je vais essayer de creuser de creuser des et je pense c'est ça qui m'a plu aussi chez moi c'est que on peut on peut s'exprimer récemment on parle plus de la maison à moi et en fait je trouve que ça ça décrit très bien à moi et la relation qu'on a parce que pour moi la maison quand moi je suis à la maison c'est c'est un lieu de liberté c'est un lieu de confort et c'est aussi un lieu de partage en fait et et en fait je pense que c'est un peu ça chez moi c'est que si j'ai envie de créer un citron avec de la fumée bah pourquoi pas et donc il y a cette liberté de de s'exprimer il y a ce confort parce que on a des très belles matières dans seul il y a des matières que j'avais jamais utilisé avant que j'ai pu utiliser donc c'est vraiment ce confort de pouvoir utiliser n'importe quel matière à n'importe quel prix à n'importe quel dosage et aussi ce partage parce que je pense que c'est un partage avec toi c'est c'est des émotions pendant la création mais c'est aussi un partage avec toutes les équipes à moi et les gens d'Oman quand ils sentent ce parfum et qui viennent et qui te disent j'aime l'encens mais j'ai jamais expérimenté dans le sang comme ça c'est enfin ça j'ai le cœur qui bat ça ça touche on le met sur sa peau et c'est un flash c'est un flash de un flash de citron un flash d'agrumes parce que seul c'est aussi cette cette recherche cette recherche de soi-même cette re de d'essayer des choses et il y a ce côté un peu voyage spirituel avec l'encens il faut ça une personne qui ose c'est un peu un sentiment de contraste c'est j'ai envie de me rafraîchir mais aussi je j'impose quoi j'ai ce bois cette fumée d'ensemble et de cas de qui qui me suit c'est quelqu'un qui a envie de d'essayer des nouvelles choses c'est le premier citrus plus ou moins pour le marché du Moyen-Orient donc voilà je pense que c'est c'est une découverte alors c'est marrant parce qu'on a beaucoup de on a beaucoup d'ingrédients de plein de plein de couleurs différentes cette couleur bleue en fait est présente parce que pour moi quand je pense au citron en fait c'est un peu la liberté c'est un peu la fraîcheur je vois tout à fait cette couleur un peu un peu bleue qui a dans le search c'est un peu quelqu'un qui regarde le ciel et qui et qui et qui se laisse imaginer qui ne se couvre un éclair il y a des choses que que j'aime beaucoup et que j'aime toujours faire en fait c'est de juste prendre des feuilles n'importe quelle feuille n'importe quel un zeste un agrume une de l'herbe n'importe quoi je le froisse dans mes mains et je le et en fait c'est un peu comme ça que j'ai découvert le monde quand j'étais petit plutôt que de regarder des couleurs et il y a quelque chose qui qui m'a toujours frappé pour moi c'est surtout aux États-Unis où je vis il y a toutes ces feuilles de en automne de toutes les couleurs différentes l'été indien pour moi c'est ce côté un peu un peu humus un peu plus humide un peu plus un peu plus boisé un peu plus mousse et enfin je ressens vraiment les la saison d'une façon différente et du coup j'ai une façon différente en fait de je pense de voir les devoir les ingrédients et de les découvrir c'est un peu un flash de citron dans une fumée dansant en fait quand tu regardes la structure il y a beaucoup de têtes il y a beaucoup de fonds donc en fait c'est un peu voilà le citron qui est capturé dans cette dans ce dans ces bois dans cette dans cette fumée d'ensemble donc c'est un peu comme comme cet éclair c'est une ligne au milieu d'un ciel noir en fait je pense que c'est assez réaliste je pense que c'est un boisé citrus pour sûr parce que on pourrait on pourrait dire citrus boisé mais pour moi citrus boisé ça veut dire que le sillage qu'on a de derrière nous et d'abord citrus et après boisé et je pense que c'est l'inverse pour pour search c'est le sillage derrière le l'empreinte qu'on laisse et cet effet encens fumé avec un petit peu de citron donc j'aime bien en fait cette idée de le l'expérience entre le consommateur et toutes les personnes aux alentours est très différente et c'est un peu ça je pense que c'est pour moi la façon dont je l'ai créé c'est beaucoup de citron avec un petit peu de fumée et toi la manière de le voir et bah c'est cette cage avec un petit peu de citron dedans connais le citron enfin on appelle ça un peu le citron persan donc le citron un peu comme ça noirci et c'est vrai que c'était aussi une idée que j'avais comme ça dans la tête de ce côté un peu fumé en hommage je pense que c'est quelque chose de très particulier mais déjà rien qu'aux États-Unis pour manger ou pour ou pour des pixels on voit aussi des fois juste des chefs prendre le citron et juste le brûler entièrement et j'aime beaucoup cette image en fait de ce de ce citron un peu carbonisé mais je pense que c'est une association qu'en fait tout le monde connaît par exemple en France aux États-Unis on utilise aussi beaucoup enfin le citron sur sur une viande sur un poisson sur plein de choses on fait un barbecue on peut prendre l'avion et à côté on va mettre une salade fraîche avec du citron et du de la coriandre donc en fait je pense que c'est une association qui est juste connue et qu'on avait juste j'avais fait un parfum [Musique]