L'instant conso responsable : la lutte contre le gaspillage transcript

trivalis vous présente l'instant conso responsable pour bien trier réduire vos déchets [Musique] première chose c'est d'acheter correctement ça c'est une chose et faire une liste avant d'aller acheter est de savoir ce qui vous manque chez vous et après vous pouvez acheter tout ce que vous avez besoin en quantité raisonnable pour pouvoir ne pas gaspiller et savoir ce que vous allez en faire eh bien je dirais que l'on est dans un pays qui est gâté parce que il ce n'est pas partout la même chose nous on voit ce gaspillage un petit peu partout alors que ce n'est pas le cas dans certains pays où ils ont juste ce qui leur faut et ils n'ont pas de quoi gaspillé justement pour réduire le gaspillage alimentaire et suffit d'un peu d'organisation avant de partir faire les courses l'idée c'est d'établir une liste en faisant un tour d'horizon de ce qui reste dans les placards le congélateur le réfrigérateur pour éviter les achats en double et puis un peu d'anticipation sur les repas à venir pour estimer les quantités ensuite il s'agit de cuisiner avec modération pour ça pour vraiment éviter le gâchis le gaspillage et la nourriture qui pourrait être jeté et enfin en dernier lieu aussi que ce pillage il ya eu l'idée c'est d'accommoder les restes et de préparer d'autres recettes à base d'ingrédients déjà cuisinés en france le gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes de nourriture consommables qui sont gaspillées chaque année soit l'équivalent de 150 kg par an et par habitant alors vraiment le gaspillage alimentaire c'est la sphère de tous c'est à dire que du champ à l'assiette du producteur au consommateur tout le monde a sa part de responsabilité si je puis dire et d'après les études récentes on s'aperçoit que les le gaspillage alimentaire est produit à chaque étape il y en a un peu lors de la récolte sur des fruits et légumes non calibrées par exemple aux transports avec des produits qui ferait abîmé lors de la fabrication mais aussi à la cantine au restaurant au supermarché et même à la maison la réduction du gaspillage alimentaire elle a un triple enjeu il est d'abord environnementale puisque gaspillé ça veut dire prélever des ressources en eau en énergie utiliser des terres agricoles et puis produire une quantité de déchets qui pourraient être évités c'est aussi un enjeu financier puisque gaspillé coûte cher on estime à 150 euros par an et par personne le coût du gaspillage alimentaire et puis après ça un enjeu éthique et social puisque jeter de la nourriture est insensée quand on sait qu'en france une personne sur dix a des difficultés à se nourrir correctement trivalis vous accompagne pour bien trier réduire vos déchets et vous a proposé l'instant conso responsable